発酵堆肥で元気な土に 　近頃は、有機農業が盛んに取り上げられるようになりました。戦前までは、有機栽培は当たり前の栽培でした。　　　 　日本は戦後、高度成長の時代を迎え、世界から注目される急速な経済発展を遂げました。しかし...

完全発酵堆肥の施用が土壌や腸内環境を改善 　動物も植物も呼吸をしています。植物は太陽の光を浴びる昼間は、水と二酸化炭素によって酸素を排出するチカラ（光合成）が旺盛になります。根からは、窒素・リン・カリや微量要素など（無機...

多様な生物との共存共生を前提に誕生してきた人類 　地球上に生命が誕生したのは、38億年前と推測されています。その中から光合成を行う原始の生物（類）が出現し、酸素が排出されるようになりました。25億年前、この酸素が太陽から...

体内微生物の生態系との切っても切れない関係 　今、地球環境の問題などが原因で、生物の多様性が失われつつあることや、絶滅危惧種が増えていることが大きな問題となっていますが、そうした危機的な状況は遠い世界の話ではなく、実は私...

“食”や”農”に対する関心を 日本では1960年に、1,454万人いた農業従事者の人口が、この60年間で152万人（2021年現在）に減少しています。さらに65歳以上が約７割を占めているという現状です。 　日本の食糧自給...